Sterne & Hauben
Heino Huber zaubert mit seinem Team bei vielen Themenfahrten und Events auf der Oesterreich und der Hohentwiel unvergessliche Menüs für Sie.
Bei dieser Fahrt liegen die Dinge etwas anders. Im Laufe seiner Ausbildung bei Cipriani, im Taillevent in Paris, bei Henri Faugeron oder Eckart Witzigmann und selbstverständlich auch in seiner Karriere als Spitzenkoch in Österreich, wurden viele große Köche zu Freunden. Genau jene sind die Stars bei Sterne & Hauben und bringen so immer wieder neue Impulse in die „Schiffskulinarik“.
Mit freundlicher Unterstützung von
Programm
» Boarding 18:45 Uhr
» Abfahrt 19:00 Uhr | Ankunft 22:00 Uhr
» Ausklang im jeweiligen Hafen bis 22:30 Uhr
Preise
Inkl. Ausfahrt, Aperitif und 5-Gang-Gourmetmenü
» Erwachsene € 165
» Kinder von 5 bis 15 Jahren € 83
Weinkulinarium
Bei unserem Weinkulinarium erhalten Sie zu jedem Menü-Gang ein Glas Weinbegleitung (verschiedene ausgewählte, exklusive Weine) dazu.
» Preis pro Person € 42
Peter Koschina
Unser Gastkoch am 19. Oktober auf dem Art déco-Motorschiff Oesterreich
Der gebürtige Vorarlberger Dieter Koschina zählt mit 2 Michelin-Sternen nicht nur zu einem der besten Köche Portugals – er hat das Boutique Resort Vila Joya an der Algarve auch zum kulinarischen Hotspot für Genießer gemacht. Seit mehr als 27 Jahren ist Koschina damit unverzichtbarer Bestandteil des Vila Joya Resort.
Erfahrungen sammelte er zunächst bei Jahrhundertkoch Eckart Witzigmann, Heinz Winkler im Tantris sowie im Tristán von Gerhard Schwaiger auf Mallorca. Er selbst nennt seine Philosophie mit einem Zwinkern "John Wayne Style" – denn so manches Mal schießt er die Gänge einfach aus der Hüfte.
Wir bitten um Verständnis, dass wir bei der Sterne & Hauben KEIN vegetarisches Menü anbieten können.
