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Gourmetfahrt

Dampfschiff Hohentwiel
Was wir mit Liebe tun, wird auch gelingen

Nur zwei Dingen fühlt sich Heino Huber, Haubenkoch, gastronomischer Leiter der Historischen Schifffahrt Bodensee und Kochkünstler in einer Person, verpflichtet: der Tradition und dem Gaumen seiner Gäste. An Bord der Hohentwiel sorgen er und sein Team seit nunmehr 10  Jahren für eine gehobene Küche. Die kommt auch ohne großen Schnickschnack aus und weiß vielleicht gerade deshalb auf der ganzen Linie zu überzeugen. Mit frischen und hochwertigsten Zutaten aus der Region, viel Fantasie, jeder Menge Organisationstalent und einer Vita, die sich in jedem Sternelokal der Welt bestens machen würde. Heino Huber’s Küche besticht durch einfache Raffinesse, klare Aromen, bodenständige Eleganz, absolutes Können und durch ein jahrzehntelang angeeignetes Verständnis dafür, was Gäste auf dem Tisch sehen wollen – und was nicht.

An Bord der Hohentwiel hat er die traditionsreichen Gourmetfahrten zu einem neuen Fixstern am Seehimmel gemacht. Der Abend beginnt mit einem Aperitif. Das Schiff verlässt den  Heimathafen Hard. Auf See bitten Heino Huber und sein Team zu Tisch. Höchstpersönlich führt er durch das anschließende 5-Gang-Gourmetmenü. Passend dazu wählt er die Weine aus, erklärt seine Kreationen, gibt gerne auch den einen oder anderen Tipp für die Küche zu Hause mit, plaudert quasi aus dem Küchenkästchen. Ein Gourmetmenü braucht Zeit. Und die geben wir gerne. Da gibt es keine Eile.„Unsere Gäste sollen bewusst herangeführt werden an jene Zeit, in der die Hohentwiel vom Stapel lief. Anfang des 20. Jahrhunderts hat man sich für eine festlich gedeckte Tafel jede Menge Zeit genommen. Genau solch ein Erlebnis wollen wir unseren Gästen bieten.“ Einfach durch und durch genussvolle Stunden an Bord der Hohentwiel.

Programm

Boarding Hafen Hard ab 18:45 Uhr
Abfahrt 19:00 Uhr | Ankunft 22:00 Uhr
Menü-Abschluss ca. 22:30 Uhr
Ausklang im Heimathafen Hard bis 24:00 Uhr

Preise

Inkl. Ausfahrt, Aperitif und 5-Gang-Gourmetmenü

Vorschiffsalon
Erwachsene € 129 | CHF 142
Kinder von 5 bis 15 Jahren € 65 | CHF 71

Blauer Salon
Erwachsene € 146 | CHF 161
Kinder von 5 bis 15 Jahren​​​​​​​ € 73 | CHF 81

Hecksalon
Erwachsene € 158 | CHF 174
Kinder von 5 bis 15 Jahren​​​​​​​ € 79 | CHF 87

Weinkulinarium

Das Weinkulinarium beinhaltet 4 verschiedene Weine und umfasst letztlich 5 Gläser hervorragenden Weines.

Weinkulinarium pro Person € 35 | CHF 39

Tipp: Mieten Sie den Kapitänssalon 

Sie möchten die Hohentwiel in privater Gesellschaft genießen? Buchen Sie Ihr Séparée an Bord für besondere Feiern, den Heiratsantrag oder wichtige Geschäftstermine. Wir beraten Sie gerne: T +43 5574 63560.

Miete Kapitänssalon (2 Tische, max. 8 Personen) inkl. einer Flasche Champagner und einem Hohentwiel Blumenstrauß zum Mitnehmen € 295 | CHF 325, der Fahrtenpreis der Gourmetfahrt pro Person ist nicht inbegriffen.
​​​​​​​Virtueller Rundgang Kapitänssalon

Fahrten

Fr. 16 April 2021 | 19:00 Uhr | Hard | Dampfschiff Hohentwiel
€ 129 | CHF 142 |
Tickets buchen
Do. 29 April 2021 | 19:00 Uhr | Hard | Dampfschiff Hohentwiel
€ 129 | CHF 142 |
Tickets buchen
Do. 06 Mai 2021 | 19:00 Uhr | Hard | Dampfschiff Hohentwiel
€ 129 | CHF 142 |
Tickets buchen
So. 09 Mai 2021 | 19:00 Uhr | Hard | Dampfschiff Hohentwiel
€ 129 | CHF 142 |
Tickets buchen
Do. 20 Mai 2021 | 19:00 Uhr | Hard | Dampfschiff Hohentwiel
€ 129 | CHF 142 |
Tickets buchen
Mi. 26 Mai 2021 | 19:00 Uhr | Hard | Dampfschiff Hohentwiel
€ 129 | CHF 142 |
Tickets buchen
Mi. 02 Juni 2021 | 19:00 Uhr | Hard | Dampfschiff Hohentwiel
€ 129 | CHF 142 |
Tickets buchen
Mi. 23 Juni 2021 | 19:00 Uhr | Hard | Dampfschiff Hohentwiel
€ 129 | CHF 142 |
Tickets buchen
Do. 01 Juli 2021 | 19:00 Uhr | Hard | Dampfschiff Hohentwiel
€ 129 | CHF 142 |
Tickets buchen
Fr. 09 Juli 2021 | 19:00 Uhr | Hard | Dampfschiff Hohentwiel
€ 129 | CHF 142 |
Tickets buchen
Do. 15 Juli 2021 | 19:00 Uhr | Hard | Dampfschiff Hohentwiel
€ 129 | CHF 142 |
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Mi. 25 August 2021 | 19:00 Uhr | Hard | Dampfschiff Hohentwiel
€ 129 | CHF 142 |
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Do. 02 September 2021 | 19:00 Uhr | Hard | Dampfschiff Hohentwiel
€ 129 | CHF 142 |
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Mi. 08 September 2021 | 19:00 Uhr | Hard | Dampfschiff Hohentwiel
€ 129 | CHF 142 |
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Mi. 15 September 2021 | 19:00 Uhr | Hard | Dampfschiff Hohentwiel
€ 129 | CHF 142 |
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So. 19 September 2021 | 19:00 Uhr | Hard | Dampfschiff Hohentwiel
€ 129 | CHF 142 |
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Do. 23 September 2021 | 19:00 Uhr | Hard | Dampfschiff Hohentwiel
€ 129 | CHF 142 |
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Sa. 09 Oktober 2021 | 19:00 Uhr | Hard | Dampfschiff Hohentwiel
€ 129 | CHF 142 |
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Do. 14 Oktober 2021 | 19:00 Uhr | Hard | Dampfschiff Hohentwiel
€ 129 | CHF 142 |
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Rundfahrt
Dampfschiff Hohentwiel
Lassen Sie sich entführen. Wir fahren von den schönsten Orten, die der Bodensee zu bieten hat. Genießen Sie die sanfte Brise auf See, das nostalgische Flair an Bord und eine Uferlandschaft, die weltweit einzigartig ist.
Nächste verfügbare Fahrten:
Sa 24 April 2021 ab Konstanz
Sa 24 April 2021 ab Meersburg
Fr 16 Juli 2021 ab Langenargen
Alle Termine anzeigen
Grand Tour Appenzell
Dampfschiff Hohentwiel
Die Grand Tour Appenzell nimmt Sie mit auf eine märchenhafte, geschichtsträchtige Reise im Herzen von Europa. Gemeinsam laden die Historische Schifffahrt Bodensee und die Stiftung Historische Appenzeller Bahnen ein, Zeitgeschichte hautnah zu erleben. 
Nächste verfügbare Fahrten:
So 29 August 2021 ab Lindau
So 03 Oktober 2021 ab Hard
Alle Termine anzeigen
Nacht der Sinne
Dampfschiff Hohentwiel
Die „Nacht der Sinne“ bietet alles, um die Lebensfreude wiederzuentdecken. Kulinarische Hochgenüsse, ausgesuchte Weine, Barmusik, Whisky- und Cocktail-Tasting, Zigarren – weit draußen auf hoher See, fernab von jedem Hafen.
Nächste verfügbare Fahrten:
Fr 27 August 2021 ab Hard
Alle Termine anzeigen
Konstanzer Seenacht
Dampfschiff Hohentwiel
Ein Sommernachtstraum wird wahr. Ein Feuerwerk an Emotionen erwartet unsere Gäste an diesem Abend. Erleben Sie das spektakulärste Seefeuerwerk Europas in der Bucht von Konstanz an Bord der Hohentwiel.
Nächste verfügbare Fahrten:
Sa 14 August 2021 ab Friedrichshafen
Alle Termine anzeigen
Zeitreise
Dampfschiff Hohentwiel
2 Epochen – 2 Schiffe. Auf dem Bodensee wird wahr, wovon die Menschheit träumt. Gehen Sie mit uns auf eine Zeitreise. Erleben Sie die schönsten historischen Schiffe des Bodensees zeitgleich.
Nächste verfügbare Fahrten:
Sa 17 April 2021 ab Rorschach
So 02 Mai 2021 ab Kaiserstrand in Lochau
Do 13 Mai 2021 ab Rorschach
Alle Termine anzeigen
nobleSee
News & Magazin der Historischen Schifffahrt Bodensee
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Take away am Sonntag
Unsere Schiffe bleiben im Hafen, aber in der Küche geht es hoch her. Heino Huber und sein Team zaubern am Sonntag für Sie köstliche Menüs zum Mitnehmen. Zusätzlich bieten unsere regionalen Partner ihre Waren bei der Hafenküche zur Auswahl an. Wählen Sie aus vielen Leckereien. Selbstverständlich mit Abstand und unter strenger Einhaltung der Hygienemaßnahmen.
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Rettung in letzter Minute
Seit 107 Jahren ist der Schaufelraddampfer Hohentwiel jener Ort auf dem Bodensee, der Vergangenheit, Zukunft und drei Länder vereint. Ihr Herz, die Dampfmaschine, schlägt am rechten Fleck und bietet jedem Gast an Bord die Gewissheit, dass auch morgen noch Werte wie Respekt, Würde und Ehrlichkeit zählen werden. Dies auch deshalb, weil die Geschichte dieses Dampfschiffes vor 30 Jahren fast zu Ende gegangen wäre. Ohne einen beispiellosen, fast übermenschlichen Einsatz von begeisterten Männern – und deren verständnisvollen Frauen und Familien – wäre die Rettung damals völlig undenkbar gewesen. Drei Jahrzehnte danach feiern wir diese Auferstehung aus der Asche, den Phönix namens Dampfschiff Hohentwiel.
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Historische Schifffahrt Bodensee
Hafenstrasse 15, A-6971 Hard
T +43 5574 63560
F +43 5574 63560 33
office(at)hs-bodensee.eu
www.hs-bodensee.eu

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