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Gourmetfahrt

Dampfschiff Hohentwiel
Was wir mit Liebe tun, wird auch gelingen

Nur zwei Dingen fühlt sich Heino Huber, Haubenkoch, gastronomischer Leiter der Historischen Schifffahrt Bodensee und Kochkünstler in einer Person, verpflichtet: der Tradition und dem Gaumen seiner Gäste. An Bord der Hohentwiel sorgen er und sein Team seit über 10 Jahren für eine gehobene Küche. Die kommt auch ohne großen Schnickschnack aus und weiß vielleicht gerade deshalb auf der ganzen Linie zu überzeugen. Mit frischen und hochwertigsten Zutaten aus der Region, viel Fantasie, jeder Menge Organisationstalent und einer Vita, die sich in jedem Sternelokal der Welt bestens machen würde. Heino Hubers Küche besticht durch einfache Raffinesse, klare Aromen, bodenständige Eleganz, absolutes Können und durch ein jahrzehntelang angeeignetes Verständnis dafür, was Gäste auf dem Tisch sehen wollen – und was nicht.

An Bord der Hohentwiel hat er die traditionsreichen Gourmetfahrten zu einem neuen Fixstern am Seehimmel gemacht. Der Abend beginnt mit einem Aperitif. Das Schiff verlässt den Heimathafen Hard. Auf See bitten Heino Huber und sein Team zu Tisch. Höchstpersönlich führt er durch das anschließende 5-Gang-Gourmetmenü. Passend dazu wählt er die Weine aus, erklärt seine Kreationen, gibt gerne auch den einen oder anderen Tipp für die Küche zu Hause mit, plaudert quasi aus dem Küchenkästchen. Ein Gourmetmenü braucht Zeit. Und die geben wir gerne. Da gibt es keine Eile. „Unsere Gäste sollen bewusst herangeführt werden an jene Zeit, in der die Hohentwiel vom Stapel lief. Anfang des 20. Jahrhunderts hat man sich für eine festlich gedeckte Tafel jede Menge Zeit genommen. Genau solch ein Erlebnis wollen wir unseren Gästen bieten.“ Einfach durch und durch genussvolle Stunden an Bord der Hohentwiel.
 

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Programm

» Boarding ab 18:45 Uhr     
» Abfahrt 19:00 Uhr | Ankunft 22:00 Uhr     
» Menü-Abschluss ca. 22:30 Uhr | Ausklang bis 24:00 Uhr

Bitte beachten: Ab 13. September beginnen wir die Fahrt aufgrund des früheren Sonnenuntergangs um 1 Stunde früher!

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Preise

Inkl. Ausfahrt, Aperitif, 5-Gang-Gourmetmenü und Live-Musik

Vorschiffsalon
» Erwachsene € 135
» Kinder von 5 bis 15 Jahren € 68

Blauer Salon
» Erwachsene € 152
» Kinder von 5 bis 15 Jahren € 76

Hecksalon
» Erwachsene € 164
» Kinder von 5 bis 15 Jahren € 82

Virtueller Rundgang Salons >

Aus organisatorischen Gründen bitten wir Sie, für den Fall von schlechter Witterung Ihren Innenplatz im Vorschiffsalon, Blauen Salon oder Hecksalon zu reservieren. Bei gutem Wetter wird für alle Gäste auf dem Freideck gedeckt und serviert.

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Weinkulinarium

Bei unserem Weinkulinarium erhalten Sie zu jedem Menü-Gang ein Glas Weinbegleitung (verschiedene ausgewählte Weine) dazu. Bitte bei der Fahrtenbuchung als Option auswählen.

» Preis pro Person € 38

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 Kapitänssalon exclusiv buchbar 

Kapitänssalon.png

Sie möchten die Hohentwiel auf der Gourmetfahrt in privater Gesellschaft genießen? Buchen Sie den Kapitänssalon für persönliche Feiern, den Heiratsantrag oder wichtige Geschäftstermine. Über unseren virtuellen Rundgang können Sie sich den Kapitänssalon online ansehen.

Frau Susanne Rossi berät Sie gerne: 
» T +43 5574 63560
» welcome(at)hs-bodensee.eu

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Nächste Fahrt: 04. Mai 2023

Live-Musik mit dem Rheinspitz-Trio

Fahrten

Do. 04 Mai 2023 | 19:00 Uhr | Hard | Dampfschiff Hohentwiel
€ 135
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Mi. 24 Mai 2023 | 19:00 Uhr | Hard | Dampfschiff Hohentwiel
€ 135
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Mi. 31 Mai 2023 | 19:00 Uhr | Hard | Dampfschiff Hohentwiel
€ 135
Tickets buchen
Mi. 07 Juni 2023 | 19:00 Uhr | Hard | Dampfschiff Hohentwiel
€ 135
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Mi. 21 Juni 2023 | 19:00 Uhr | Hard | Dampfschiff Hohentwiel
€ 135
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Mi. 12 Juli 2023 | 19:00 Uhr | Hard | Dampfschiff Hohentwiel
€ 135
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Di. 08 August 2023 | 19:00 Uhr | Hard | Dampfschiff Hohentwiel
€ 135
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Mi. 30 August 2023 | 19:00 Uhr | Hard | Dampfschiff Hohentwiel
€ 135
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Mi. 06 September 2023 | 19:00 Uhr | Hard | Dampfschiff Hohentwiel
€ 135
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Mi. 13 September 2023 | 18:00 Uhr | Hard | Dampfschiff Hohentwiel
€ 135
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Do. 28 September 2023 | 18:00 Uhr | Hard | Dampfschiff Hohentwiel
€ 135
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Do. 05 Oktober 2023 | 18:00 Uhr | Hard | Dampfschiff Hohentwiel
€ 135
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Do. 12 Oktober 2023 | 18:00 Uhr | Hard | Dampfschiff Hohentwiel
€ 135
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Do. 19 Oktober 2023 | 18:00 Uhr | Hard | Dampfschiff Hohentwiel
€ 135
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nobleSee
News & Magazin der Historischen Schifffahrt Bodensee
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Oesterreich. Oh, du Schöne.
205 Jahre Schiffsgeschichte liegen vereint im Heimathafen Hard: Das einzige noch in Betrieb befindliche Dampfschiff auf dem Bodensee, die Hohentwiel, dicht neben dem ersten Passagier-Dieselschiff des Bodensees, der seit 2019 restaurierten Oesterreich. Der Glamour vergangener Zeiten ist unübersehbar. Beide Schiffe strahlen um die Wette. Dabei wäre die Zeit für die Oesterreich beinahe schon abgelaufen gewesen.
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Fibonaccis Kaninchen
Wer etwas von Mathematik versteht, hat schon davon gehört: die Fibonacci-Folge. Im Rahmen der Serie KUNST.SCHIFF Oesterreich wurde im Oktober 2022 zur Eröffnung der Skulptur „Fibonacci-Folge“ von Walter Kölbl vor dem Büro der Historischen Schifffahrt Bodensee geladen.
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Auf dem Höhepunkt der Moderne
1913 ist ein Jahr, in dem alles möglich scheint. Kunst, Musik, Literatur und Malerei blühen auf. Nur die Österreichisch-Ungarische Monarchie steht vor ihrem Ende. Und am Balkan tobt ein Krieg, dessen Schlachtrufe bis nach Bregenz hallen, wo Zeppeline steigen und das Dampfschiff Hohentwiel neu in die Welt geschickt wird.
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Historische Schifffahrt Bodensee GmbH
Hafen: Hafenstrasse 15

Büro: Kirchstrasse 16

A-6971 Hard
T +43 5574 63560
F +43 5574 63560 33
office(at)hs-bodensee.eu
www.hs-bodensee.eu

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