Ländle Dinner

For 107 years, the paddle steamer Hohentwiel has been the place on Lake Constance that unites the past, the future and three countries. Its heart, the steam engine, beats in just the right place and offers every guest on board the certainty that values like respect, dignity and honesty will still count tomorrow. This is also because the story of this steamship almost came to an end 30 years ago. Without an unprecedented, almost superhuman effort by enthusiastic men – and their understanding wives and families – the rescue would have been completely unthinkable at the time. Three decades later, we celebrate this resurrection from the ashes, a phoenix known as the steamship Hohentwiel.

Im Moment sind wir leider nicht in der Lage, Sie zu den besonderen Orten des Bodensees zu bringen. Daher bringen wir diesen stattdessen zu Ihnen. Lesen Sie hier die Artikel aus unsem Bordmagazin „nobleSee“ und erfahren Sie viel Interessantes über unsere Schiffe…unter anderem die abenteuerliche Instandsetzung der Hohentwiel, über geplante Events, über besondere Persönlichkeiten und über die Schönheiten des Bodensees.

Heino Huber zaubert mit seinem Team seit 2011 unvergleichliche Menüs. Die Zutaten für die Küchen an Bord der Hohentwiel und die Oesterreich werden größtenteils bei Erzeugern aus der Region bezogen. Wichtig sind die hohe Qualität und Frische der Produkte sowie die schonende Zubereitung. Die kreative Leistung von Heino Huber und seinem Team beschreibt er selbst am besten: „Wir schwimmen nicht gegen den Strom. Wir schaffen lieber unser eigenes Meer an Möglichkeiten.”