Peter Hagen-Wiest
Peter Hagen-Wiest, machte seine Ausbildung im Hotel Messmer in Bregenz, bevor er im Deuring Schlößle in Bregenz, bei Harald Wohlfahrt in der Schwarzwaldstube in Baiersbronn, in der Villa Joya bei Dieter Koschina an der Algarve, Portugal und im Restaurant Cheval Blanc bei Peter Knogl in Basel seine Karriere in Fahrt brachte. Seit Juli 2012 leitet er das Restaurant Ammolite in Rust und bekam 2013 den ersten Michelin-Stern und ein Jahr später sogar den zweiten.
Originalität und Bodenständigkeit. Das Essen soll ein echtes Erlebnis sein, eine genussvolle Entdeckungsreise, die sich dem Gast aus sich selbst heraus erschließt. Der Fokus bleibt stets auf die Essenz gerichtet, den Geschmack, den Charakter des Urprodukts und die Balance im Gaumen, es gilt das Prinzip, „weniger ist mehr“ – man mag sich nicht in Spielereien verlieren. Dabei wird auch gern Regionales verarbeitet, Schwarzwald und Kaiserstuhl geben es her.
Vereinsausfahrt am 17.07.2022
Für die diesjährige Vereinsausfahrt mit dem Jugendstil-Dampfschiff Hohentwiel bieten wir eine wunderschöne Rundfahrt – zu 3 verschiedenen Zeiten – ab Friedrichshafen an. Genießen Sie am Salondeck unter strahlenden weißen Sonnensegeln die schöne Ausfahrt über den Bodensee, lassen Sie sich von der einsehbaren Dampfmaschine im Blauen Salon faszinieren und verbringen Sie unvergessliche Stunden an Bord der Hohentwiel.
Programm
» Rundfahrt 1 Abfahrt 11:30 Uhr | Ankunft 13:00 Uhr
» Rundfahrt 2 Abfahrt 13:45 Uhr | Ankunft 15:15 Uhr
» Rundfahrt 3 Abfahrt 16:00 Uhr | Ankunft 17:30 Uhr
Mit dem Schiff direkt zur Seebühne
Für folgende Fahrten sind bei uns noch Festspieltickets erhältlich:
Festspielfahrten mit dem Art déco-Motorschiff Oesterreich
» Mittwoch, 20. Juli ab Lochau | Seekarten Kat. III
» Freitag, 22. Juli ab Lochau | Hauskarten Kat. I | Seekarten Kat. III
» Samstag, 06. August ab Lochau | Hauskarten Kat. I | Seekarten Kat. III
Festspielfahrten mit dem Jugendstil-Dampfschiff Hohentwiel
» Dienstag, 09. August ab Rorschach | Seekarten Kat. III
Inspiriert von den 2 Protagonisten aus Madame Butterfly hat unser gastronomischer Leiter und Haubenkoch Heino Huber ein tolles Menü aus einem Zusammenspiel zwischen der japanischen und amerikanischen Küche zusammengestellt.
» Sehen Sie hier unser Abendmenü für die Ausfahrten zu den Bregenzer Festspielen 2022
Wir suchen eine Reinigungskraft
Zur Verstärkung unseres Team suchen wir ab sofort eine Reinigungskraft in unserem neuen Büro in der Kirchstraße 16, 6971 Hard bzw. nach Absprache auf den Schiffen.
Deine Aufgaben
» Gründliches und gewissenhaftes Reinigen unserer Büroräume und Sanitäranlagen
» Selbständiges Arbeiten
Wir bieten
» Arbeitsverhältnis nach Absprache (ganzjährig oder saisonal)
» Mitarbeiterrabatte und -benefits
» Zeiterfassungssystem
» Entlohnung gemäß Kollektivvertrag
Sie sind interessiert? Melden Sie sich bei Frau Marion Gafgo unter oder T +43 5574 63560 32.
Job ahoi!
Kommt in die Crew der historischen Bodenseeschiffe Hohentwiel und Oesterreich! Bewerbt euch JETZT in den Bereichen Nautik und Gastronomie.
Art meets Art déco
2019 feierte das Motoschiff Oesterreich nach jahrelanger Renovierung nichtnur die Wiederinbetriebnahme, sondern auch das Bekenntnis zu Kunst und Kulutur wurde von Anfang an eng mit dem Schiff verbunden. Zwischen Land und Wasser, sich bewegend zwischen drei Ländern, im Verbund mit dem Jugendstil-Schaufelraddampfer Hohentwiel betrieben – das KUNST.SCHIFF war geboren.Wir laden Sie ein, diesen spannenden und außergewöhnlichen Ort auf dem Bodensee zu entdecken. Die Förderer und Freunde der Oesterreich heißen Sie herzlich willkommen auf dem KUNST.SCHIFF.
Chartern Sie die Bodensee Traumschiffe
Die Hohentwiel ist ein Jugendstil-Dampfschiff von märchenhafter Schönheit. Die Oesterreich ist die Stilkönigin des Art Déco. Beide Schiffe liefern die perfekte Location für jegliche Art von Veranstaltung, Feiern oder Präsentationen. Ob Hochzeit, Firmenevents oder private Feste an Bord unserer Schiffe Hohentwiel und Oesterreich sind Sie und Ihre Gäste immer herzlich willkommen. Gemeinsam besprechen wir Ihren Wunschtermin, Teilnehmerzahl, Abfahrtszeiten, Route, Bordgastronomie, musikalische Unterhaltung und sonstige Details.
Der See, das Schiff, die Hohentwiel.
Magisch ist sie anzusehen. Im Hafen, im frühen Morgenlicht, oder wenn sie einem begegnet, auf dem Bodensee. Sie ist eine majestätische Augenweide. Noch bevor man sie zu Gesicht bekommt, eilt oft ihr legendärer Ruf voraus - der tiefe Ton aus dem Schiffshorn, den Kapitän Konstatzky dann und wann über den See schickt.Magisch ist sie anzusehen. Im Hafen, im frühen Morgenlicht, oder wenn sie einem begegnet, auf dem Bodensee. Sie ist eine majestätische Augenweide.
Die Oesterreich. Wie ein Phönix aus der Asche.
Magisch ist sie anzusehen. Im Hafen, im frühen Morgenlicht, oder wenn sie einem begegnet, auf dem Bodensee. Sie ist eine majestätische Augenweide. Noch bevor man sie zu Gesicht bekommt, eilt oft ihr legendärer Ruf voraus - der tiefe Ton aus dem Schiffshorn, den Kapitän Konstatzky dann und wann über den See schickt.Magisch ist sie anzusehen. Im Hafen, im frühen Morgenlicht, oder wenn sie einem begegnet, auf dem Bodensee. Sie ist eine majestätische Augenweide.
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